Исследование показало, что эмалированные стаканы и другая посуда содержат токсичные уровни свинца и кадмия. Ученые из Университета Плимута провели 197 тестов на 72 новых и бывших в употреблении продуктах для выпечки, включая стаканы, банки, пивные бокалы и бокалы для вина.
Они обнаружили свинец и кадмий на поверхности стаканов и на ободках, причем иногда концентрация свинца намного превышала предельный уровень. Тесты показали, что частицы краски удалялись из стекла при длительном использовании, что указывает на то, что вещества могут проникать в организм в течение длительного периода.
Предыдущие исследования показали, что качество краски для детских площадок следует контролировать тщательнее, чтобы снизить потенциальную опасность для здоровья людей.
По словам ученых, опасные элементы в краске для стеклянной посуды имеют очевидные последствия для здоровья человека и окружающей среды. Ученые не ожидали обнаружить такие высокие уровни свинца и кадмия на внешней стороне и краях стеклянной посуды. Есть риски для здоровья, возникающие при проглатывании таких веществ в течение длительного периода, поэтому производители посуды должны принять меры в срочном порядке.
В исследовании, опубликованном в Science of Total Environment, стеклянная посуда была проанализирована с использованием спектроскопии.
Более 70% продуктов показали наличие свинца, а металл был найден во всех красках. Самые высокие концентрации кадмия встречались в красной эмали. Концентрация свинца составляла от 40 до 400 000 миллионных долей, а количество кадмия - от 300 до 70 000. По данным Управления по охране окружающей среды США, предельные уровни для наружной поверхности стекла для питья составляют 200 и 800 миллионных долей соответственно.
Органические краски, которые не содержат токсичных элементов, становятся все популярнее. Дополнительные анализы подтвердили, что опасные элементы используются для украшения широкого ассортимента посуды, которая может быть в контакте с пищевыми продуктами (бутылки для хранения пива, вина или спиртных напитков, внешний текст и логотипы на чашках и кувшинах и на нижней стороне подставок и разделочных досок).
«Учитывая, что для отрасли доступны более безопасные альтернативы, общие результаты исследования неожиданны, - говорит доктор Тернер. - Почему вредные элементы для украшения посуды используются так часто? Я считаю, что потребители должны быть осведомлены об этом, а розничные торговцы и стекольная промышленность должны нести ответственность и прекратить использование токсичных металлов в изделиях».
Источник: https://medicalxpress.com/news/2017-11-glasses-potentially-cadmium.html
Комментарии
Пока комментариев нет
Новый комментарий